טכנולוגיה אוכל

הרובוט הזה יכין לכם ארוחת ערב | חדשנות

זרועות הרובוט חסרות הגוף נראות כאילו הן מנצחות על תזמורת כשהן גולשות קדימה ואחורה מעל הכיריים, מנופפות באצבעותיהן המפרקות. אבל הרובוט לא עושה מוזיקה, אלא מכין ארוחת ערב.

שתי הזרועות, שהורכבו מעל דלפק קטן, כיריים וכיור, הן חלק ממטבח רובוטי, שפותח על ידי בריטניה מולי רובוטיקה , שמכין ארוחות ממתכונים דיגיטליים. המשתמשים בוחרים את הארוחה שהם רוצים מתוך מסד נתונים מקוון , הזן את מספר האנשים שאוכלים ואז קבע מרכיבים מוכנים מראש. הם אומרים לרובוט מתי להתחיל, ובוודאי, זה מכין ריזוטו שרימפס, למשל, או פרמיגיאנה של חצילים. ביחידה יש ​​מקרר ארון צמוד, אליו יכול הרובוט לגשת, ומדיח כלים מובנה, כך שהוא יכול לנקות אחרי עצמו.

מדען המחשבים מארק אולייניק חלם על המטבח הרובוטי של מולי בשנת 2014, כשהיה חולה באכילה בחוץ ורצה אוכל טוב בבית. הוא עבד בבריאות הציבור. לפני מולי הוא הקים חברה בשם מדסטארנט, שעזרה לבתי חולים להשיג מכשירים רפואיים. בסופו של דבר, המטרה של Oleynik היא להפוך את אכילת אוכל טרי ובריא ללא מאמץ. הוא החליט למסור את עבודת הגשת המזון לשולחן לרובוט זו דרך לעשות זאת.





מדוע יתושים נושכים אנשים מסוימים ולא אחרים

אולייניק עבד עם יוצאי לונדון חברת רובוט הצללים , שעושה גם ידיים רובוטיות עבור נאס'א תוכנית רובונאוט , לפיתוח רובוט הבישול. הידיים עשויות 20 מנועים, 24 מפרקים ו -129 חיישנים. לדברי ריץ 'ווקר, מנכ'ל Shadow Robot, הם משכפלים את התנועות היפות של הידיים האנושיות. הם מספיק זריזים כדי שיוכלו להתמודד עם מטרפה או בלנדר, אם כי הם עדיין לא מתוכנתים לקיצוץ. מולי רובוטיקה עבד עם Shadow Robot וצוות מסטנפורד לפיתוח אלגוריתם שהרובוט יוכל לעקוב אחריו, כך שהוא יודע מתי להוסיף מרכיבים וכיצד לשלב אותם.

דגימה במים לעומת מחוץ למים

הרובוט למד 50 מתכונים על ידי חיקוי שפים אנושיים, שמטרת מאגר המתכונים של מולי לבשו חיישני תנועה על הידיים בזמן שהם בישלו. טים אנדרסון, זוכה 2011 בתחרות ה- MasterChef של ה- BBC ובעלים של מסעדת ה- Soul food היפנית Nanban בלונדון, העלה את מנת המתכונים הראשונה - ביסק סרטנים, למשל, ובקלה עם רוטב פסטו, כולם כוללים מידע תזונתי. מולי מגייס שפים אחרים כדי להוסיף מתכונים. בסופו של דבר, משתמשים עשויים להיות מסוגלים להעלות סרטונים שלהם מכינים מתכונים משפחתיים. לאחר מכן יכול הרובוט ללמוד את המתכונים מהסרטונים האלה ולהשתלט על הכנת המרינה של סבתא.



בנוסף למסך המגע ביחידה, מולי רובוטיקה מפתחת אפליקציה, כך שבעלי המטבח יוכלו לבחור ארוחה מספריית המתכונים הדומה ל- iTunes, גם כשהם מחוץ לבית. הרובוט יתחיל להכין ארוחת ערב בדיוק כשהם עוזבים את העבודה.

אתה

תוכל לומר לרובוט מה לבשל באמצעות אפליקציה.(מולי רובוטיקה)

מולי הופיע לראשונה השף בבנובר מסה, תערוכת תעשייה בגרמניה באפריל. במאי היא זכתה בפרס הטוב ביותר בפרס הצגת מוצרי אלקטרוניקה לצרכן באסיה .



אולייניק וצוותו עדיין בונים את האפליקציה ומעבדים את הקינקים, כמו ללמד את הרובוט לקצוץ, אך הם חושדים שהמטבחים הרובוטיים יכולים להיות זמינים בשנת 2018 תמורת כ- 35,000 $. אגורה יפה למדי, אף על פי שאולייניק טוען שהעלות שווה לשיפוץ מטבח ממוצע.

עם מה מעורבים פורטו-ריקנים




^