הִיסטוֹרִיָה

חמש ברים הוליוודיים היסטוריים ישנים | לִנְסוֹעַ

לתרבות הקוקטיילים של לוס אנג'לס היסטוריה ארוכה ומלאת ראש. מסצנת המסיבות הזוהרת של תור הזהב של הוליווד כשכוכבים כמו מיי ווסט, קארי גרנט וג'ון וויין חיו את החלום לעלייתם של ברים טיקיים בנושא פולינזיה והתעוררות האחרונה של טרקליני הקוקטיילים הקלאסיים, עיר המלאכים שותה לכולם . עם פרסי האוסקר ממש מעבר לפינה, אין זמן טוב יותר לחגוג את העבר המשווע של העיר. כמה מהברים הוותיקים בעיר היו פתוחים מאז תחילת שנות ה -20ההמאה ולכל אחד מהם יש סיפור - או שניים - לספר.

בר מרמונט

שאטו מרמונט

ממוקם במלון שאטו מרמונט, בר מרמונט היה אבן שואבת במשך שנים. הטירה נפתחה בשנת 1929, על פי הדגם של שאטו ד'אמבואה בעמק הלואר. מההתחלה נראה היה שהמיקום השופע והמבודד עודד ידוענים להתנהג בצורה לא נכונה. בספרו של א.מ. הולמס לוס אנג'לס, אנשים, מקומות והטירה על הגבעה , מספר המחבר כיצד ייעץ בכיר האולפן הארי קון מקולומביה תמונות בטרוף את ויליאם הולדן וגלן פורד: אם אתם חייבים להסתבך, עשו זאת בשאטו מרמונט. הסתבכו שהם וכוכבי קולנוע אחרים עשו. ג'יימס דין קפץ כביכול מהחלון בזמן שנבחן למורדים ללא סיבה. האוורד יוז נהג לשכור פנטהאוז ולרגל אחר יפהפיות הרחצה לצד הבריכה. לינדזי לוהן נאסרה על המלון לאחר שגייסה חשבון חדרים בסך 46,000 דולר. ואולי האירוע הידוע והטראגי ביותר, ג'ון בלושי מנת יתר שם. לגבי מה שאתה צריך להזמין, בבר מרמונט, זה פחות על מה שאתה שותה ויותר על מי שאתה רואה.

חדר פרולי

חדר פרולי

הנקראים כראוי חדר פרולי בשדרות הוליווד התחילו את חייה כמדבר ב 1930, בזמן שהמדינה עדיין הייתה בידי האיסור. ימיו הסמויים הגיעו לסיומם בשנת 1934 כאשר נפתח כבר משפטי. האוורד יוז קנה את תיאטרון פנטאז 'השכן בשנת 1949, ומאותה שנה עד שנת 1954 התארחו בפנטאז' בפרסי האוסקר, כאשר חדר החדר נהנה מהזליגה לאחר המסיבה. סינטרה וג'ודי גרלנד היו קבועים, אולם חדר הפרולי זוכר בצורה איומה כמקום האחרון בו נראתה אליזבת שורט, הלא היא הדליה השחורה, בחיים לפני רצח 1947. כיום כסאות הבר האדומים בוויניל וקריקטורות כוכב הקולנוע על הקירות מברכים אותך להיכנס למאורת הצלילה הזו של העוונות. זכור כי זה לא בר לקוקטיילים של יצירה. בקש בירה וזריקה, מרטיני אולד סקול או מיושן.





יום המתים של דיסני

מוסו ופרנק

פוסט ששותף על ידי דניאל פיירי (@daniellefairlee) ב- 22 בפברואר 2017 בשעה 19:27 PST

אם אתה חובב מרטיני, עליך לעלות לרגל מוסו ופרנק . המסעדה נפתחה בשנת 1919 והפכה במהרה למאורות הוליווד. מבצעים נעשו לעיתים קרובות בטלפון הציבורי של המסעדה, שהיה הראשון שהותקן בהוליווד. כולם מצ'רלי צ'פלין ועד מרילין מונרו חיננו את נשפי העור הנעימים או התייצבו לבר המהגוני הארוך כדי ליהנות ממרטיני. הז'קט האדום, המלצרים השחורים ועניבת הפפיון והברמנים מהדהדים אתמול, מקבלים את פני האורחים המחפשים מעט קסמים של ללה לנד. אם יש לך מזל, מני, שעבד כאן מאז 1989, יעמוד מאחורי הבר כדי להפוך אותך למרטיני קלאסי, שלדעת רבים הוא הטוב ביותר בעולם.



טרקלין הפולו במלון בוורלי הילס

מלון בוורלי הילס

מלון בוורלי הילס, המתנשא מתוך דונם של צמחייה עבותה, זיכה את הכינוי בארמון הוורוד. למרות שיפוצים ובעלים רבים, המלון עדיין שומר על הזוהר ההוליוודי הישן שלו טרקלין פולו , עם הקירות הירוקים האיקוניים והבנקטים הקטיפתיים שלו, יש לו הילה של סודות. המלון נבנה בשנת 1912 והיה חלק מהמיסטיקה של בוורלי הילס עוד לפני שהעיר הייתה עיר ממשית. הווארד יוז התגורר שם 30 שנה, חבילת העכברים שתתה את לילותיהם בטרקלין הפולו, וג'ון לנון חיפש בדידות בבונגלוס עם יוקו אונו. קוקטיילים פולו לאונג 'נעים בין קלאסיקות למשקאות ייחודיים, כולם עשויים עם עין לפרטים. הווארד יוז הם נישואים של שתי קלאסיקות, תעופה ומחיה הגופות, ואילו הפרד של מוסקבה ומאי-טאי מגלמים שתיים מהתרומות העיקריות של לוס אנג'לס לתרבות הקוקטיילים.

הדוד סם ורוזי המסמרת

של טום ברגין

פוסט ששותף על ידי דאגלס (@standardshipping) ב- 20 בספטמבר 2015 בשעה 13:22 PDT

בית הקפה האירי שהוכרז בעצמו, ברגין היה ידוע בשם טום ברגין בית המרזח Horseshoe & Thoroughbred Club כאשר הוא נפתח בשדרות וילשייר בשנת 1936. במקור ממוקם במקום בו נמצא כיום המוזיאון לאמנות במחוז לוס אנג'לס, עבר הפאב למיקומו הנוכחי בפיירפקס, ממש מתחת לווילשייר. חידוש אחרון שמר בשמחה על התקרה המוכרת העמוסה בצפיפות נייר המציגה שמות של פטרונים רגילים, כולל קארי גרנט (שהיה לו ביתן משלו), ג'ון וויין ואפילו ג'וליה רוברטס. לגבי מה להזמין, הכינוי צריך להבהיר זאת. קפה אירי הוא הדרך ללכת.







^